问题吗?”
五公主等人赶紧说:“没问题,你肚子饿就多吃些,吃好了赶紧炙肉去。”轻轻瞥了苏三一眼,以往觉得这人挺爽利可爱的,现在看来,分明就是蠢。
朱薇也道:“这儿还有,够吃吗?”把杏儿才端上桌的一盘子烧得外焦里黄的鸡翅膀推到顾五面前。然后又对苏三道:“顾五一会儿还要给咱们烤肉,当然要先填饱肚子。不然一会儿她边烤边偷吃怎么办?”
顾五佯怒道:“姐姐就爱坏我名声,我干嘛要偷吃?我是光明正大地吃。”
嘉和县主用小刀叉了一块牛肉递进她嘴里:“赶紧吃吧你,就你废话多。吃完了还得去炙肉。”
顾拂云咽下牛肉,道:“不能再吃了,不然就没法享受后头的美味了。”拿了帕子抹了抹唇角,让青鸿替她把衣袖束好,坐到了烤炉前。
当瞧到填漆银盘里摆着的用细细的竹签串成的肉片时,顾拂云惊呆了,欣喜地叫道:“这是谁弄的?”
一旁的宫女便回答:“是嘉和县主让奴婢们弄的,说这样烤着更有滋味。”
顾拂云笑道:“不错,以后吃烧烤就用这种竹签。这竹签在哪买的啊?”
此时嘉和县主已走了过来,便笑道:“是我按着你的要求,请了匠人削出来的。削了好些天呢,也才削了五百根。怎样?”
顾拂云赶紧道:“不错,确实不错。这竹签削得刚刚够好。就是这肉切得有些大了。若再小些,切得再薄些,再串起来烤就更好了。”
一边说着,已一边麻利地拿了刷子涮油,然后开始烤肉。
有别于众人都拿着三股叉把肉翻来覆去地烤,顾拂云拿起竹签放到炉子上这么来回翻动,确实方便简单。嘉和县主也来了兴致,也拿起几根竹签,学着顾拂云的动作翻来覆去地烤肉。
大庆朝酷爱烧烤,稍微有条件的人家都会举办烧烤沙龙,古称炙肉。后来经过改良,炙烤技术也得到完善。如今的烧烤工具,有四足烤炉,内置银霜炭,上置铁网架,把肉切得四四方方,用料腌制了,再放到铁网上,不停地进行翻边烤,烤熟后再切成薄片,用叉子叉了再蘸料便可开吃。
顾拂云则采取现代的烧烤方式,细细的竹签串上切得薄薄的片儿,涮上一层油,放到炉子里不停地翻滚,因为肉片薄,熟的快。没过一会儿,顾拂云就把烤好的肉放到盘子里,动作麻利地涮上蘸料,分别递给诸人。
众人迫不及待地赏了,纷纷赞道:“这味道着实不错呢。”忍不住又吃了几串,一会儿功夫,就给吃完了。
众人又意犹未尽地让顾拂云继续炙肉。
但顾拂云一个人,手脚再快,也不可能让这么多人及时吃到嘴。于是便笑道:“吃烧烤,就是要吃这种边烤边吃的乐趣,是不?”
众人觉得言之有理,纷纷坐到炉子前,开启了烤烧模式。
就连林雪,犹豫了一下,也坐了下来。烤炉虽然精巧,但也只够两个人坐,骄阳郡主和嘉和县主用了一个炉子,朱薇和顾拂云一个炉子。五公主则一个人,她便壮着胆子坐到了五公主跟前。
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