她们不尊重厨子或是其他师傅这类的,那回头她们家里若是有什么事情需要别人帮忙,名声臭了,回头没有人愿意来可是很丢脸的事。
大家也就想欺负宋玥年纪小不懂事,没想到她这么鬼精,开始摆架子,她们立即就开口道歉说:“没有的事儿!”
立即就开始忙活起来。
有人起身讪笑着领她去后院,顺便给她说配菜都准备的怎么样了。
有人把挑事的妇人拉倒边上,不让她在这闹事,“诶哟,今日是大成家的喜事,咱们可不能闹事啊!”
到底是邹大成请回来的人,要是这小丫头不干了,回头她们这些人可脱不了干系,再把亲戚关系闹僵了。
要知道这年头能用当衙役的亲戚,也很威风的。
果然那位妇人也不敢再闹,而且这事儿也是她们理亏,虽说宋玥来的晚,但距离她和邹大成约定的时间也还没到呢,她本就定的时间要晚一些。
那位胖妇人这才忿忿说道:“好,我倒是要瞧瞧大成这是请了位什么能耐人出来!这个山里的丫头能给他做个什么山珍美味!”
虽说镇上周边也是大山,但到底镇里平坦一些,而其他村子遍布附近的山里,镇上的人就总会瞧不起他们一些。
宋玥也没想闹太过,一是今天是邹大成家孩子的喜事,闹起来不好看,二是她还挺像闲事接一些红白喜事的活儿做做也不错,这名声就不能坏!
她心里盘算一圈,就有数了,她再看看这些备好的菜。
之后把衣袖折起。
准备开干了!
她昨天傍晚和邹大成敲定了酒席上的十二道菜,两道素菜,两道甜品,两道汤,四个半荤,两个大荤。
两个素菜好办。
宋玥准备做清炒长豆,盐水菜心,都是很清爽的素菜。
两道甜品她打算做个拔丝地瓜,红糖凉虾,这两个做起来都很简单。
汤的话准备一道山药排骨汤,一道冬瓜鸭子汤。
四个半荤定的是肉饼蒸蛋,青椒菌菇炒肉,豆腐酿肉煲,炸丸子,炸丸子是加了素菜和肉还有面粉做的。
两道大荤是酱肘子和白切鸡。
宋玥心里已经敲定了菜谱后,做起来那叫一个游刃有余,时间差不多的时候,前院的妇人们也把菜收拾的差不多,全部搬到后院去,再忙着布置桌椅。
到时候酒席的桌子就是摆在前院和中间的堂屋大厅。
宋玥则是在后院的大厨房里面忙活,这边也有几个妇人一早就在蒸一大堆的窝窝头,看见掌勺的小姑娘来,也是很好奇,但大家都只是简单打声招呼。
各自做各自的。
宋玥昨晚就让邹大成提前让帮忙打下手的妇人们按照她的要求配菜,今天早上她们就弄的七七八八的。
她一到就开始把酱肘子和白切鸡准备起来,别看这俩硬菜好像很费时间,其实也还好,时间足够的。
宋玥抵达这边的时候也不过八点半,距离开席还有三个小时。
足够了。
把硬菜处理好后,她就开始做红糖凉虾和炸丸子,主要这两道不怕提前做,到时候也方便先上。
为了讨个好彩头,宋玥还往红糖凉虾里面加了红枣,做这个也很快,大米粉和玉米粉她让人早早磨好备着,虽然大家也不知道她拿这个来做什么。
宋玥再往里面加些豌豆淀粉,这是系统里面买的,她放系统仓库里面,把粉混合起来时混进去的,别人也看不出来,因为她直接边搅和边偷偷加的。
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