出一斤糖蜜。
而水果可能需要14斤或15,甚至16斤才能出1斤糖蜜,比较亏。
如果不是它们不能用来酿造葡萄酒、水果白兰地,张一是万万舍不得如此糟塌这些水果。
张一找到尼可时,她正翘着屁股趴在机器上面研究什么。
虽然她穿着保守的工作服,仍挡不住那股圆润、饱满。
张一没有打扰她,直到她忙完。
“BOSS。”尼可后知后觉,一刻多钟后才注意到张一。
车间闷热,尼可额头上汗珠密集,不时往下滚落,打湿一片衣襟。
“有计算过果园每亩的平均产量吗?平均多少斤水果出一斤糖蜜?”张一问她。
尼可如数家珍地介绍道,“水果很杂乱,平均每亩约产2000斤水果,平均每15斤水果出1斤糖蜜。”
张一在心里快速计算,农场有一千亩果园,平均每亩2000斤水果,总产就是200万斤。
再除以15,可得糖蜜约万斤。
根据之前酿造经验,1斤糖蜜可酿1斤酒,计算得出这次总共只能产出斤朗姆酒!
尼可也觉的产量太少了,一千亩果园啊,一群人团团转转要忙两个月,才总这么点酒,想想有点衰!
看出张一肉疼,犹豫问道,“BOSS,要兑水吗?”
问出这句话尼可又觉的特别违心。
张一心里权衡利弊,五年后朗姆酒上市,属于新厂新酒,被市场接受的可能性很低,价格自然卖不上去。
加上仓储成本,一存就是五年,比酿制成本还要高,如果不兑水,基本血亏。
“兑一倍,”想想还是不行,张一咬牙切齿道,“兑两倍水!”
“两倍?”尼可不可思忆地看着张一,心里吐槽他外行指挥内行。
“是的,兑两倍水,如何加、怎么加你自己加握,保证高产的情况下,尽量做到口感纯正。”
“我知道了。”尼可无力争辨什么,因为张一才是老板。
想想张一其实和养猪场的查理、蛋鸡场的瑞克都是一类人。
后者是压榨鸡和猪,往一个笼子里面塞更多鸡,让一头母猪不停怀孕。
张一呢,把一瓶酒变成三瓶酒。
总的来说,都是坏宁!
兑水两倍还不能让张一释怀,感叹道,“这简直是太浪费了,明年果园里的水果可以酿造葡萄酒吗?”
“明年应该没问题。”尼可的回答偏向保守,到时她需要品尝过才能决定。
张一已经在心里下定决心,明年秋天无论如何都要酿造葡萄酒和水果白兰地。
和用粮食酿造白酒相似,4~5斤葡萄可酿1斤葡萄酒,水果白兰地也是。
不像朗姆酒,15斤才能换1斤,血亏!
保守估记,明年水果产量还是200万斤,可酿葡萄酒和水果白兰地四十万斤。
且果树经过又一年生长,到时的实际挂果量肯定不止200万斤,增加百分之五十
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