,挺干净,他伸手摸了摸货架里面,皱了皱眉,手指肚上,是浅浅的灰尘印子。
那个看起来和冯一平年龄相仿的小伙,看着这会没有其它的顾客,拿着一块毛巾跑过来,非常窘迫,“冯老师,对不起,我马上打扫,”
“不用,你去招待顾客,”冯一平把那几罐饮料一一放回原位,“走,带我去看看卫生记录,”
每天晚上下班之后,值班的工作人员,必须把便利店里里外外,全都打扫一遍才能下班,并且要在系统里做好记录。
下一班的工作人员到店后,会对上一班的卫生状况做出评价,并同样记录在案,这也是一个连贯的一级对一级负责。
当然,在便利店,打扫卫生是一个持续性的工作,不忙的时候,理货的同时,也要顺道用抹布擦拭货架。
非常紧张的小伙子输密码输错好几次,最后总算成功的进入系统,调出了记录,昨天晚上打扫完卫生的时间是11点33分,今早6点验收,验收标准只有两个选择,满意,或者不满意,选的是满意。
“田华,”冯一平叫了一声,这个叫田华的小伙子连忙一迭连声的道歉,“对不起冯老师,我工作没做到位,晚上我一定彻底的打扫一遍,”
态度还不错,没有推给上一班,也没有说因为太忙,所以没时间打扫,只是说自己做得不好。
“没事,”冯一平自然不会跟一个一线的员工为难,“哦,”他比了比领口。
田华不明白怎么回事,方颖芝和郑佳怡一口同声的提醒他,“扣子,”
公司配发的衬衫,带有领尖扣,装饰性较强,活泼,有动感,而且看上去比较清爽。
他这才明白过来,七手八脚把左边的领尖扣扣上。
“田华,像那些难以打扫的死角,一般多长时间会彻底的清洁一次,”
规定自然是每天,每个角落都不能放过。
田华低下头,“我是两天,”
“不过冯老师,上面的这些,我是每天都打扫,”他搬开一个货架上面的一层,拿开几样商品,用两只手去摸了一下,果然干干净净的。
“嗯,”冯一平点点头,却没说什么。
他也在商场理过货,知道这其中的难处。
像下层货架,打扫起来不方便,而且在白天也不好打扫,累了一天,到晚上下班的时候,有时确实没耐心没力气蹲下去一样样、一处处擦干净。
而且灰尘这玩意,跟环境关系也很大,有些路段的店面,比如说靠大马路边的,你可能一天擦三次,按冯一平的方法检查,还是会有灰尘。
但是,要求就是要求。
“这些卖得怎么样?”冯一平指着面包柜和热狗烤箱问。
在亚洲的其它地方,比如日本、韩国,还有我们的海峡对岸,便利店里销售的盒饭、寿司等,平均会占到日销售额的3成以上。
但是在国
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