鲫鱼总归上不了大台面,可鲈鱼,虹鳟鱼或是金樽鱼几种都是不错经济鱼类,国内餐桌也算挺不错的淡水鱼,尤其是冷水饲养,味道更好。“还有这样的啊,我还以为咱们家的河呢。”本来说土地私有的,可真正说起来,还真算,国内农民土地承包,如今别说要交钱,国家还补贴些。
国外虽然私有,可每年都要交地税,而且河流,水源都不算私人所有,很多时候还需要申请取水权,说起来,还是封建社会封地之类更好一点。
“姐,虽然河里不能养,可湖泊里养着也是一样。”李汉要不是拿着鲫鱼没好办法,说不得明年还弄些鲫鱼苗子在黄溪河养着。“爸爸,嘟嘟都吃完了。”
嘟嘟端着小碟子走了过来,碟子空空,一小碟子鱼片吃的光光,嘟嘟小嘴还有辣酱呢,李汉帮着擦了擦。“鱼生可不能吃多,不然小肚肚很疼的,好了一会爸爸给你们做炒饭,烤鱼吃。”
“嗯。”
只是李汉无语,小家伙喊来一群小家伙围着李汉,等着烤鱼。“好吧,帮爸爸工具搬过来。”烤架都放在车上呢,李汉烧烤用的架子,木炭,钢签子,调料盒子,架子,铁丝,铁板之类递给几个小家伙。“别靠草垛太近。”李汉搬着最重烤箱,对着抱着小东西小跑几个小家伙喊道。
草垛离着太近了,要是燃着了,可就麻烦大了。“爸爸,快点。”嘟嘟提着大袋子,慢慢无烟碳,挥舞小手。“这个小家伙。”烤箱可不轻呢,李汉找了块平整地方,烤箱放好,架子打开,一应物品摆放好。“嘟嘟来点。”嘟嘟对点燃最喜欢,举着小手,李汉只能点火器递给小家伙。“别慌,慢点。”
添加好无烟碳,嘟嘟点火器对准,按了下去。“嘟嘟点着了。”小家伙见点燃了,高兴和小伙伴炫耀。还别说,有几个小家伙还真挺怕火的。
李汉锡纸打开,烧烤弄的不好,吃了对身体可不好,锡纸比较好,蔬菜之类放在里边,鱼虾都可以。烤肉和烤虾,烤鱼,今天的主菜,烤肉是李汉一早腌制好,调料自己调制独家秘方,腌制好的肉,切成一片片一部分锡纸包起来,一部分穿串,几个小家伙洗好手抢着帮忙。除却,鱼虾,牛肉更多蔬菜,玉米,土豆,青菜,茄子,还有莲藕,可是李汉在小池塘费了好些事才挖上来。
虽然晚了些,可莲藕长的还行,算有个样子了。嘟嘟还是第一次见到真正莲藕,小家伙挺好奇,用小手指戳了戳莲藕洞洞,竟然哇哇兴奋不已,好像做出什么了不起的事情一样。
烤鱼直接用锡纸包裹,放到烤上,另外一半是铁板,玉米粒,豌豆粒,外加胡萝卜粒,黄瓜颗,香肠颗,外加鸡蛋,米饭铁板炒饭,没一会香味出来了,留下一层做铁板锅巴,其余给早早端着大碗准备嘟嘟端着去铺垫上,一群小家伙分吃。珍妮弗和灵娜尝了几口,味道还真挺不错大。
锅巴更是极香脆,焦黄焦黄,一股股香味四溢,端着小碗挖着炒饭小家伙全围了过来。别说小家伙了,珍妮弗和灵娜平常不吃大米的,可见着香脆如同纸张一般锅巴,还是没忍住,太香了,味道好极了。“小汉,再多做些。”
张秀英和李梅见着珍妮弗爱吃,脸上笑容更浓了。
“妈,只有这么多了。”米饭带着不多,大部分做炒饭给几个小家伙垫肚皮了。“下次,再弄多点。”李汉没想到珍妮弗挺爱吃脆响的锅巴,下次都是可以多做点。(未完待续。)
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